svinekødets kernetemperatur når 63 °C på det tykkeste punkt. Saucen skal boble og tykne let omkring svinekødet.
Tag fadet ud af ovnen, og lad svinekødet trække i saucen i 5-10 minutter, inden det skæres ud. Dette vil holde det saftigt og give saucen mulighed for at sætte sig.
Skær svinemørbraden i medaljoner og hæld en generøs mængde af den cremede sauce fra gryderetten over hver portion. Server varm med dine yndlingstilbehør.
Variationer og tips
For en mildere smag, brug kyllinge- eller sellerisuppe i stedet for flødeskumssuppe. Hvis din familie foretrækker
