Ca. 2 timer
Portioner: Ca. 30–40 stk. (afhængigt af størrelsen)
Kategori: Småkager, Julebag, Desserter & Kagetopfyld
Sværhedsgrad: Let til middel
Ingredienser:
Til de snehvide Baiser-Küsschen:
3 stk æggehvider (stuetemperatur)
180 g fint bagesukker
1 pakke vaniljesukker (eller 1 tsk vaniljeekstrakt)
1 tsk frisk pressezitronsaft (stabiliserer æggehviderne)
1 knivspids salt
Fremgangsmåde (Trin for trin):
- Forberedelse af ovn og skål
Forvarm ovnen til 90–100 °C (almindelig over- og undervarme). Dæk en bageplade med bagepapir.
Vigtigt: Sørg for, at din rørskål og piskeris er absolut rene og 100% fedtfrie (tør dem evt. af
