Klassisk kødsuppe med svineskank, grøntsager og byggrts – Nem og nærende middag!

  1. plukkede svinekød tilbage i gryden med suppen. Smag til med salt og friskkværnet sort peber. Drys med masser af frisk, hakket persille før servering.

💡 Kokkens tips:
Bedst dagen efter: Som nævnt bliver denne suppe fantastisk af at stå natten over i køleskabet, hvor byggrtsne samler saucen og smagen uddybes!

Servering: Servér med et godt stykke mørkt rugbrød med smør eller sprødt fladbrød.