middel
Ingredienser:
Til svampekagen (bunden):
3 stk store æg (ved stuetemperatur)
90 g almindeligt sukker
1 pakke (ca. 10 g) vaniljesukker (eller 1 tsk vaniljeekstrakt)
2 spsk koldt vand
90 g hvedemel (type 405 eller almindelig hvedemel)
Lidt smør og 1 spsk rasp (eller bagepapir) til formen
Til vaniljecremen:
250 ml sødmælk
½ pakke vaniljebuddingpulver (ca. 18–20 g – alternativt maizena og vanilje)
1 spsk sukker
Til topping og glasur:
700 g friske jordbær
1 pakke rød kageglasur (tørpulver)
250 ml vand eller klar æblejuice
2 spsk sukker (til glasuren)
Fremgangsmåde (
