giver denne opskrift sit spektakulære udseende.
Løft forsigtigt en af rektanglets korte sider op ved hjælp af pergamentpapiret.
Begynd at rulle bunden over sig selv, og stram den nok til at holde fyldet, men uden at knuse kartoflerne.
Fortsæt gradvist.
Bagepapiret bruges kun til at styre udrulningen: det må ikke blive indeni.
Fortsæt indtil du får en stor, jævn rulle.
Placer sømmen under rullen for at forhindre den i at åbne sig under tilberedningen.
Hvis et par kartoffelskiver bevæger sig en smule, skal du forsigtigt flytte dem med en spatel.
