Jeg tilbragte barndommens somre i Frankrig med at bage med min stedmor, og det er denne kage, der fik mig til at forelske mig i fransk hjemmebag. Den er slet ikke som kagerne i glasmontrene – bare æbler, dej og et drys sukker. 🍎Opskrift i kommentarerne.🍎

et enkelt lag og uden frosting eller glasur. De er hverdagskager, snackkager til eftermiddagsgoûteren eller en sød godbid, og denne franske æblekage viser alt, hvad jeg elsker ved dem.

Denne kage er lavet af en meget simpel dej, der er smagt til med rom og vanilje og foldet omkring masser af grofthakkede æbler, der bliver møre og søde i ovnen. Det kan virke som om, du har for mange æbler, men bare rolig, det skal nok gå fint. Et godt bageæble som Braeburn, Honeycrisp eller Gala fungerer godt her – du