“Jeg har lavet denne ret i over 20 år! Alle mine børn spurgte mig om opskriften, da de havde deres egne hjem, og nu laver jeg den til deres børn. Den går aldrig af mode!” Opskrift i kommentarerne⬇️

at blødgøre massen. Tilsæt derefter resten af flødeskummet, og vend det i med blide, cirkulære bevægelser fra bunden og op. (Undgå at pisk kraftigt, da luften i flødeskummet skal bevares!)

Afkøling frys
Hæld det silkebløde ostefyld over den afkølede kiksebund, og glat overfladen med en spatel. Dæk formen tæt med plastfolie, og stil den i køleskabet i mindst 6 timer, men helst natten over.

Pynt og servering
Lige inden servering køres en tynd, skarp kniv forsigtigt langs kanten af formen for at løsne kagen. Åbn springformen, og fordel blåbærfyldet eller