Dampen fra kartoflerne skal slippe ud, så dejen forbliver sprød.
Oversaltning af æggeblandingen: baconen er allerede salt, så vær forsigtig med krydderierne.
Gourmetvariationer
Erstat camemberten med reblochon eller comté, hvis du vil variere dine ostevalg.
Brug fjerkræbacon til en lettere version af denne nemme opskrift.
For en vegetarisk version, fjern baconen og tilsæt nogle pandestegte champignoner.
Serverkommentar
Denne tærte er et komplet måltid i sig selv, når den serveres med en simpel, sprød grøn salat, såsom vårsalat eller bataviasalat, med en let vinaigrette. Den er også lækker skåret i små
