Grøntsagssuppe, som optræder igen og igen i mange kostplaner – enkel, mættende og perfekt til at tilberede på forhånd.

Til sidst hakkes hvidløg og persille fint.

Det fuldender stort set alt arbejdet.

Dette vil give suppen mere smag.

Du kan blot komme alle ingredienserne i en gryde med vand og koge dem.

Jeg gør det lidt anderledes.

Hvis en spiseskefuld olie passer ind i min personlige kostplan, varmer jeg først lidt olivenolie op i en stor gryde og sauterer løg, gulerod og selleri i den i cirka tre til fire minutter.

Tilsæt derefter hvidløget.

Tilsæt nu karrypulver og paprika og rør i cirka 30 sekunder. Dette vil give krydderierne