Gem denne opskrift sikkert, den er en sand perle. Jeg sendte den til dem, der hilste på mig.

Saft af 1 lime, olie

oliven

Salt, peber, krydderier efter smag (f.eks. chilipeber)

Forberedelse:

Hvis du bruger frosne rejer, skal du optø dem og koge dem i et par minutter i saltvand, indtil de bliver lyserøde.

Bland rucola, hakket avocado og rejer i en skål.

I en anden skål piskes limesaft, olivenolie, hakket hvidløg, salt og peber sammen.

Hæld dressingen over salaten og bland godt. Server afkølet.

✨2. Æg kogt i avocado

✨2. Æg kogt