Forfriskende citron-ingefærvand med æble, agurk og krydderier – min yndlingsdrik til varme sommerdage

et par friske mynteblade tilføjes for et særligt sommerligt præg.

Nu kommer jeg alle ingredienserne i en stor glaskande eller en lukket glasbeholder. Jeg hælder den helt afkølede krydrede infusion over dem og fylder den derefter op med koldt vand. Efter en hurtig omrøring sættes kanden i køleskabet i mindst to timer. Drikken smager endnu bedre, hvis den får lov til at trække lidt længere. De forskellige ingredienser frigiver gradvist deres aromaer i vandet og skaber en behageligt afbalanceret smag.

Lige inden servering tilsætter jeg et par isterninger. Dette gør