gennem en fin si eller et osteklæde over i en kande, og lad væsken dryppe af naturligt, så den forbliver klar og jævn. Fjern eventuelle resterende kerner og skaller.
Smag til med lime: Tilsæt frisk limesaft til den allerede tilberedte gyldne eliksir. Smag til og krydr med en knivspids salt eller limesaft efter behov.
Lad det køle af og server: Bring det derefter op til stuetemperatur, hæld det på glasflasker og stil det på køl i køleskabet. Server i høje glas med isterninger, måske med en kant af salt eller
