Disse kyllingekødboller fra airfryeren er så saftige, sprøde og fyldt med smeltet ost, at de er en sand livredder til hverdagsmåltider!

🛒 Ingredienser

• 2–3 stk. kyllingebryster

• 4–6 skiver skinke

• 4–6 skiver ost (f.eks. mozzarella, gouda eller emmentaler)

• 1–2 spsk. olivenolie

• Glutenfri rasp eller almindelig rasp til panering

• Et par skiver frisk citron

• 3–4 stk. laurbærblade

• Salt og nykværnet sort peber efter smag

• Tip til ekstra smag: Lidt hvidløgspulver eller paprika i raspen!

👨‍🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)

1. Klargøring af kyllingen

1. Hvis kyllingebrysterne er tykke, kan du skære dem på langs eller banke dem let flade med en kødhammer (eller bagsiden af en stegepande), så de er nemme at rulle ud.

2. Krydr