kiggede, faldt jeg over en opskrift på en shish kebab-gryderet, der lød så jordnær og lovede, at alt ville ske i ovnen. Ingen stressende pande, ingen konstant overvågning, bare en lækker gryderet, der ville imponere med sin smag og mørhed.
Som den nysgerrige person jeg er, samlede jeg straks alt, hvad ingredienslisten krævede, og gik i gang. Selv mens jeg hakkede, fyldte en vidunderlig aroma af peberfrugter, løg og hvidløg luften – en kombination, der øjeblikkeligt forvandler ethvert køkken til et hyggeligt paradis. Ovnen flammede, og duften spredte sig i hele
