fløde.
Stil kagen i køleskabet i mindst 3 timer, så den begynder at stivne.
Trin 4: Forbered chokoladetoppingen
Skær chokoladen i små stykker og kom det i en skål.
Varm den flydende fløde op, indtil den lige begynder at simre.
Hæld den varme fløde over chokoladen.
Lad det hvile i et minut, og bland derefter forsigtigt, indtil du får en glat og skinnende ganache.
Tilsæt smørret og bland for at give endnu mere glans.
Lad kagen køle af i et par minutter, inden ganachen hældes over den helt afkølede kage.
