4 æggeblommer
120 g sukker
60 g majsstivelse
1 teskefuld vaniljeekstrakt
40 g smør
150 ml meget kold, fuldfed flydende fløde
Til lagene af kiks
250 g petit-beurre kiks eller Graham crackers
150 ml mælk til at udbløde kiksene
50 g knuste hasselnødder eller mandler (valgfrit)
Til chokoladetoppingen
200 g mørk eller mælkechokolade
150 ml fuld fløde
20 g smør
Til dekoration
30 g ristede og knuste hasselnødder
Et par chokoladespåner
En knivspids kakaopulver (valgfrit)
👩🍳Tilberedningsmetode
Trin 1: Forbered vaniljecremen
I en gryde varmes mælken op med vaniljeekstraktet ved middel
