eller blandet okse- og svinekød)
2 stk store løg (finthakkede)
800 g kartofler (skrællet og skåret i mindre tern)
1 stk lille blomkål (delt i små, fine buketter)
200 g smelteost (f.eks. i blok eller smøreost som Buko/Chester)
1,2 liter vand eller god grøntsags-/oksebouillon
1 spsk olie (til stegning)
1 tsk sød stødt paprika
1 knivspids chilipulver (valgfrit, for et lille twist)
Salt og friskkværnet sort peber efter smag
Valgfrit (for ekstra luksus):
2 dl madlavningsfløde eller piskefløde
Friskhakket persille eller koriander til pynt
Fremgangsmåde (Trin
