broccolien, og skær den i mundrette buketter. Skyl grønkålen grundigt, afdryp, og hak den groft.
Vend broccolien i olie:
Kom broccolibuketterne i en stor skål, tilsæt lidt olivenolie, krydr med et drys salt, og vend dem godt sammen, så buketterne er dækket.
Svits løg og hvidløg:
Varm lidt olivenolie og en lille klat smør på en stor pande ved middel varme. Tilsæt det finthakkede løg, og steg det i cirka 5 minutter, indtil det er blødt og gennemsigtigt. Tilsæt det finthakkede hvidløg, og steg videre i cirka 1 minut, indtil
