Dengang var den blevet serveret i små glas – vidunderligt cremet, behageligt frisk og med en delikat limesmag. Det var præcis den følelse, jeg ville genskabe.
Selvfølgelig havde jeg ikke længere den originale opskrift. Så jeg begyndte simpelthen at eksperimentere. Jeg knuste småkagerne, blandede den kondenserede mælk med friskpresset limesaft og vendte forsigtigt flødeskummet i. Alt blev lagt lagvis i små dessertglas og derefter sat i køleskabet i et par timer.
Da vores gæster ankom om eftermiddagen, var de små glas allerede kølige og klar. For at være ærlig var jeg
