-
gerne være ret tyk og let klistret at arbejde med.
-
Form og bag kagerne
Fordel klatter af dejen på bagepladen (ca. 1 spiseskefuld pr. kage), og tryk dem let flade med bagsiden af en våd ske, da kagerne ikke flyder meget ud under bagningen.
Bag kagerne midt i den forvarmede ovn i 20 til 25 minutter, indtil de er flot gyldenbrune i kanterne.
- Afkøling
Lad kagerne køle af på bagepladen i et par minutter, før du forsigtigt flytter dem over på en bagerist.
💡 Kokkens tips:
Valg af æbler: Vælg gerne
