Leder du efter en varmende, smagfuld og utrolig nem vegetarisk middag? Denne cremede gryderet kombinerer brunede auberginestykker, næringsrige brune linser og en fløjlsblød Tikka Masala sauce rundet af med kokosmælk.
Retten tager kun 35 minutter at lave og er perfekt til både hverdagsaftener og hyggelige weekender, hvor maden gerne må smage af lidt ekstra.
Opskriftsinformation
Antal personer: 2 personer
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Ingredienser
1 stor aubergine
3 skalotteløg
2 spsk. olivenolie
1 dåse brune linser (ca. 240 g drænet vægt)
1 glas Tikka
