Leder du efter opskriften på den helt traditionelle, syrligt-krydrede ret med svinenyrer, der vækker minder om det klassiske tyske værtshus- og mormorkøkken? Denne Saure Nierchen med bløde løg, en herlig eddikesky og fløjlsblød kartoffelmos er en sand luksusret for indmad-elskere!
Nøglen til et perfekt resultat er grundig rensning og wässering af nyrerne, så den kraftige smag balanceres af en skøn, pikant eddikesovs og søde, karamelliserede løg.
Tidsforbrug & Mængde:
Forberedelsestid: 30 minutter
Tilberedningstid: 35 minutter
Samlet tid: Ca. 65 minutter
Portioner: 4 personer
Kategori: Hovedretter, Indmad & Traditionel Tysk Mad
