Dadler har været værdsat i tusinder af år for deres søde smag, næringsrige smag og vigtige plads i mange kulinariske traditioner.
Men efter at have nydt deres kød, hvad gør vi så normalt med stenen?
Vi smider det direkte i skraldespanden!
Denne lille, brune og særligt hårde kerne tiltrækker dog nu stigende interesse inden for fødevareforskning.
Forskere studerer dens sammensætning, fibre, antioxidantforbindelser og potentielle anvendelser i forskellige produkter.
Nogle mennesker rister det endda for at tilberede en varm drik, der minder om kaffe.
Så hvad er de reelle fordele ved
