250 ml hvidvinseddike
750 ml vand
70 g sukker
50 g salt
10 g hele sorte peberkorn (efter smag)
Valgfrit: Hvidløgsfed og friske dildkviste til glasene
🔪 Sådan gør du (Fremgangsmåde)
Lav lagen: Hæld eddike, vand, sukker og salt i en stor gryde, og sæt den over blusset. Lad det koge op, og lad derefter lagen koge i ca. 15 minutter. Tag den af varmen, og lad den køle fuldstændigt af.
Forbered chilierne: Imens lagen køler af, skylles chilipebrene grundigt i koldt vand. Hvis stilkene sidder løst, kan du fjerne dem
