-
med en ske. Kødet skal blive hvidt og mørt, men pas på ikke at overtilberede dem, så de bliver tørre.
3. Servering
-
Anret de lune hummerhaler på tallerkener.
-
Hæld det overskydende, smagfulde hvidløgssmør fra panden hen over halerne.
-
Drys med hakket, frisk persille og evt. et ekstra squeeze frisk citronsaft.
Servér straks med et stykke sprødt brød til at dyppe i smørsovsen. Velbekomme!
