🥣 Denne suppe med hvide bønner og grøntsager er blevet min yndlingsret, når den er kold! Den er…

mør.

Blend kun en del af blandingen. Dette vil give dig en cremet suppe, mens du bevarer de stykker, der er synlige på billedet.

Justér konsistensen i sidste øjeblik. Bønnerne fortsætter med at absorbere væske efter kogning, så suppen kan tykne, når den afkøles.

🍅 Tre lækre variationer at prøve

Middelhavsversionen

Tilsæt en knivspids oregano, lidt rosmarin og nogle finthakkede soltørrede tomater.

Afslut med en smule olivenolie og frisk basilikum.

Denne version har en særlig duftende smag.

Kartoffelversion

Tilsæt en mellemstor kartoffel skåret i små tern samtidig med gulerødderne.

Det vil