1 lille frisk rød chilipeber, finthakket
1 tsk sød paprika
½ tsk chiliflager, efter din smag
1 spiseskefuld hakket frisk persille eller koriander
Salt
Sort peber
Et par skiver lime til pynt
👩🍳Tilberedningsmetode
-
Tilbered fisken.
Forvarm ovnen til 190 °C . Læg fiskefileterne i et let olieret fad. Krydr dem med salt, peber og paprika. -
Tilbered saucen.
Smelt smørret med olivenolie i en lille gryde. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter det i cirka 30 sekunder uden at det bliver brunt.
Tilsæt derefter fløde, saften af en halv lime, den røde
