🍲 Ikke mere kød derhjemme? Denne vegetariske hvide bønnesuppe er så lækker, at selv…

voksne og børn.

Ingredienser til 4 til 6 personer
Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 35 til 40 minutter

2 dåser kogte hvide bønner (ca. 480 g afdryppede)

1 stort løg

3 fed hvidløg

1 rød peberfrugt

1 gul peberfrugt

1 gulerod

400 g knuste tomater

2 spiseskefulde tomatpuré

400 ml grøntsagsbouillon

3 spiseskefulde olivenolie

1 tsk sød paprika

½ tsk røget paprika

½ teskefuld stødt spidskommen

1 tsk provencalske krydderurter

1 laurbærblad

Salt og peber efter smag

Frisk persille til pynt

En knivspids chilipeber (valgfrit)

Trin-for-trin forberedelse

  1. Forbered grøntsagerne
    Start med