🍰 Forførende kage med silkeblød hindbærmousse og sprød kiksebund

  • fast (men ikke grynet!), så moussen sætter sig perfekt.

  • Den kondenserede mælk: Skal den koges? Nej da! Den bruges helt direkte fra dåsen, lige som den er.

📋 Opskriftsoversigt

  • Portion: Til 1 tærte- eller springform (ca. 24 cm i diameter)

  • Arbejdstid: ca. 20 minutter

  • Køletid: Min. 30 minutter til bunden + mindst 3 timer til hele kagen

  • Type: Nem og elegant kage uden husblas

🛒 Ingredienser

Bund:

  • 90 g smør

  • 200 g Digestive kiks

Hindbærmousse:

  • 250 g hindbær (friske eller frosne)

  • 2 spsk. vand

  • Saft fra ½ stk. citron (vigtigt for at få