-
og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle. (Gem stegefedtet i panden!)
-
Krydr og brun kyllingen
Skær evt. kyllingebrystfileterne igennem på tværs, så du får 8 tyndere schnitzler (det giver hurtigere og mere jævn stegning). Krydr kyllingen på begge sider med salt, peber, paprikapulver og oregano.
Brun kyllingestykkerne i baconfedtet (tilsæt 1 spsk olivenolie eller smør om nødvendigt) i 4–5 minutter på hver side, indtil de har en flot gyldenbrun stegeskorpe. Tag kyllingen op af panden, og læg den på en tallerken.
- Lav den hvidløgsduftende parmesansauce
Dæmp varmen til
