af, at mange af de ældre opskrifter var meget ens. Den største forskel, jeg stødte på, var i tilberedningen af sveskerne. Nogle opskrifter skar dem simpelthen i små stykker, mens andre kogte dem ned til en mere marmeladekonsistens, før de bagtes i kagen. For nemheds skyld valgte vi den førstnævnte mulighed her.
En anden præference var at bage kagen i et 23×33 cm fad eller en bundtform. Vi synes, det er meget nemmere at opbevare og servere i et rektangulært fad, så vi hælder næsten altid til den retning! Hvis
