de tilberedes, mister de deres naturlige bitterhed og bliver møre, hvilket gør dem ideelle til retter som:
Laing: En filippinsk ret, hvor taroblade simres i kokosmælk og krydderier.
Fyldte taroblade: Ligesom vinblade kan de fyldes med ris, kød eller grøntsager for et smagfuldt måltid.
Supper og gryderetter: Taroblade tilføjer tekstur og ekstra næring til bouillon.
Bemærk: Ligesom roden skal bladene koges grundigt for at neutralisere calciumoxalatkrystaller.
Sundhedsmæssige fordele ud over ernæring:
Taro tilbyder meget mere end blot ernæringsmæssige fordele. Dens bioaktive forbindelser har vist lovende resultater inden for følgende områder:
