løg, finthakket
3 fed hakket hvidløg
2 spiseskefulde olivenolie
800 g knuste tomater
2 spiseskefulde tomatpuré
750 ml oksebouillon
1 teskefuld tørret oregano
1 tsk tørret basilikum
1 teskefuld paprika
Salt og sort peber efter smag
Revet parmesanost til servering
Hakket frisk basilikum eller persille til pynt
Metode
- Brun kødet
I en stor sauterpande eller gryde varmes olivenolie op ved middel varme.
Tilsæt løget og sauter det i 3-4 minutter, indtil det er gennemsigtigt.
Rør hvidløget i og derefter det hakkede oksekød. Steg kødet, indtil det er godt brunet.
- Tilbered
