Smid ikke basilikumblade og -blomster væk: de er guld værd, hvis du bruger dem, som de er.

basilikumører

Disse små skud er spiselige, men de skal først tørres. Når de har nået en passende længde, kan du adskille dem fra basilikumplanten (planten vil fortsætte med at vokse) og placere dem i solen i et par timer. Sørg for, at der ikke er vind, ellers blæser skuddene væk.

Efter tørring tager det cirka 48 timer. Du kan bruge urterne på forskellige måder, men vi anbefaler at opbevare dem i en lukket krukke for at bevare deres aroma. Nedenfor er en simpel måde at bruge dem på.

Basilikumeddike: Hvordan