Shoepeg-majssalat – Den ultimative, cremede retro-klassiker

• opløst, og blandingen er blank og jævn.

Forbered grøntsagerne:

• Hak den grønne peberfrugt og selleri/løg fint i små, ensartede tern, så de fungerer som små, friske smagsbomber i salaten.

Vend det hele sammen:

• Tilsæt de grundigt drænede majs, de hakkede grøntsager, sellerisalt og peber til dressingen. Vend det forsigtigt sammen med en gummispatel, til alt er dækket.

Den afgørende hviletid (Vigtigt!):

• Dæk skålen tæt til, og sæt den i køleskabet i mindst 4 timer – gerne natten over. Dette gør, at majsen suger den sursøde dressing til sig, og grøntsagerne