dem i skiver på ca. ¾ cm tykkelse. Læg et par skiver til side til pynt.
3. Forbered dejen
I en skål piskes æggene i 1-2 minutter, indtil de er skummende.
Tilsæt sukker, smeltet smør, vanilje og rom, og bland det derefter godt.
4. Bland de tørre ingredienser
I en separat skål blandes mel og bagepulver (tilsæt en knivspids salt, hvis det ønskes).
Vend forsigtigt de tørre ingredienser i den våde blanding, og pas på ikke at overblande.
5. Tilsæt æblerne
Kom æbleskiverne i dejen og rul dem forsigtigt sammen.
