om de er færdige: Stik en spids kniv ind i midten af den største kartoffel. Kniven skal glide helt let ind uden modstand, når kartoflen er gennembagt.
- Servering og anretning
Tag kartoflerne ud, og lad dem afkøle i et par minutter. Skær et dybt kryds i toppen af hver kartoffel, og tryk let på siderne, så kartoflen åbner sig. Løsn det bløde indre forsigtigt med en gaffel.
Fyld op med dine yndlingstoppings – f.eks. en god klump smør, en stor skefuld creme fraîche, revet cheddar og frisk purløg – og server
