Mange af os tilføjer et par tørrede laurbærblade, når vi koger suppe, bruner kød eller koger fjerkræ. Ofte gør vi…
Salvie: En naturlig støtte til din fordøjelse
Der er et gammelt ordsprog, der siger, at sundhed starter i maven. En sund fordøjelse er afgørende for vores samlede…
Jeg smed altid oliedækslet væk: en kollega fortalte mig, hvad det egentlig var til …
Sådan virker tricket Træk proppen af: Åbn olieflasken som du plejer ved at trække i plastikringen. Vend proppen om: I…
Melfri Mille-Feuille Æblekage: Et Raffineret og Sukkerfrit Mesterværk
Opdag en elegant og sund dessert, der forvandler helt simple ingredienser til en spektakulær, lagdelt æblekage. Denne opskrift skaber en…
Hvad betyder den grønne cirkel omkring æggene?
Æg, en fødevare elsket verden over, er en sand kulinarisk skat. De er nærende, proteinrige og naturligt sukkerfri. Uanset om…
Sprøde stribede kartofler
Ingredienser: 4 mellemstore kartofler (rødlige eller Yukon Gold-kartofler fungerer godt) 3 spiseskefulde 1 teskefuld salt ½ teskefuld 1 teskefuld hvidløgspulver…
Sne-empanadas i vaniljesauce
Ingredienser: 1 knivspids salt, 100 g flormelis, 2 pakker vaniljesukker, 4 æg , 2 vaniljestænger, 550 ml mælk, 60 g…
Klassisk og simpel opskrift på gammeldags risengrød
Selvfølgelig! Her er en klassisk og simpel gammeldags opskrift på risengrød: Ingredienser: 1/2 kop hvide ris (kort- eller langkornede) 2…
Franske svinekoteletter med løg
Indledning Franske svinekoteletter er en lækker blanding af mørt svinekød, karamelliserede løg og en fyldig, smagfuld sauce inspireret af klassisk…
Opskrift på sprøde og tørre svinesvær
Ingredienser: 1 kg svinebryst (pancetta) i stykker, salt efter smag, sort peber efter smag, 1 spiseskefuld eddike (valgfrit), olie til…
