| ¼ dl løg (i tern) | |
| 2 spsk olivenolie (til stegning) | ¼ dl peberfrugt (i tern) |
| ¼ dl ananas (i tern) |
Fremgangsmåde
-
Klargør ovnen: Forvarm ovnen til 190°C.
-
Panér kyllingen: Bland majsstivelse, hvidløgspulver, salt og sort peber i en skål. Vend kyllingeternene i blandingen, så de er helt dækkede.
-
Brun på panden: Varm olivenolien op på en pande ved middelhøj varme. Steg kyllingestykkerne i 3–4 minutter under omrøring, indtil de er let gyldne. Overfør kyllingen til et ildfast fad (ca. 23 × 33 cm).
-
Bland saucen: Pisk ananasjuice, ketchup, brun farin
