essentielle næringsstoffer og vitaminer, der er afgørende for vores daglige funktion:
-
C-vitamin: Styrker immunforsvaret, hjælper med produktionen af kollagen og beskytter cellerne mod ydre påvirkninger.
-
B-vitaminer (B1, B2, B6 og folsyre): Understøtter nervesystemet og spiller en nøglerolle i stofskiftet for at sikre tilstrækkelig energi.
-
K-vitamin: Afgørende for stærke knogler og sund blodkoagulation.
-
Fibre: Motoren bag en jævn fordøjelse og sund tarmfunktion.
-
Kalium: Bidrager til hjertets funktion, blodtryksregulering og nerveimpulser.
-
Magnesium og calcium: Arbejder tæt sammen for at styrke muskler og knogler samt forebygge kramper.
Derudover er blomkål ekstremt lavt i
