paprika, lidt spidskommen eller et strejf chili, hvis du foretrækker en mere krydret smag.
Nøglen er ikke at overfylde opskriften. Tomaterne bør forblive i fokus. Madlavning og opskrifter
Tilberedning af tomaterne
fortsættes på næste side
Start med at skylle tomaterne grundigt under koldt vand. Tør dem forsigtigt med en ren klud eller et stykke køkkenrulle. Fjern derefter den hårde del, der sidder nær stilken.
Skær tomaterne i relativt tykke skiver. Du kan også skære dem i både, hvis du foretrækker en mere rustik præsentation. Undgå dog at skære dem i
