- er anisakiasis – en infektion forårsaget af Anisakis-nematodelarver, som kan give mavesmerter, kvalme og allergiske reaktioner.
Det betyder dog ikke, at elementerne på fotografiet er Anisakis-larver. En teoretisk risiko må ikke forveksles med en definitiv identifikation af en reel fare.
- Hvorfor bærer nogle fiskearter æg i munden?
Dette er et naturligt fænomen, som mange forbrugere ikke er klar over: Mundrugning.
Hos visse fiskearter (herunder mange cichlider som f.eks. Tilapia) beskytter forældrene deres æg og nyklækkede unger direkte i mundhulen for at skærme dem mod rovdyr. Under disse omstændigheder vil en
