Ideelt set bør de spises inden for tre til fire dage, forudsat at de har været korrekt nedkølet.
For at genopvarme skiverne, læg dem i et ovnfast fad.
Dæk dem let til for at forhindre dem i at tørre ud, og varm dem derefter op til cirka 160-170 °C, indtil midten er gennemvarm.
Du kan fjerne låget i løbet af de sidste par minutter for at få en gratineret overflade.
Det er også muligt at fryse kartoflerne i portioner, men de kan blive lidt blødere efter optøning.
Hvorfor er denne
