syntetiske kemikalier, der utilsigtet blev skubbet dybt ned i kødet, mens det blev forarbejdet? Eller værre, var det et forkalket fremmedlegeme eller biologisk vækst, der var gået fuldstændig ubemærket hen af kvalitetskontrollen?
Enhver resterende appetit forsvandt på et øjeblik og blev erstattet af en overvældende følelse af intens kropslig afsky. Hver eneste forfærdelige artikel og video, de nogensinde havde set om de dystre realiteter i kommerciel fødevareproduktion, skød op i deres hukommelse, mens kunden stod ubevægelig over køkkenbordet og kæmpede for at give visuel mening til den mærkelige art. Den