lækker morgenmad sig hurtigt til et meget ubehageligt og kvalmende gastronomisk mareridt. Det, der startede som et ligefremt ønske om at lave et par sprøde baconskiver om morgenen, forvandlede sig til et foruroligende møde med de uforfalskede, uforarbejdede realiteter i kommerciel kødforarbejdning.
Eftermiddagen var gået præcis som alle andre. Kunden løb til købmanden, kom hjem, pakkede dagligvarerne ud og satte en almindelig pande på komfuret. De tog en friskkøbt, godt vakuumforseglet pakke premium bacon fra køleskabet og skar det tykke plastikdæksel op, ivrige efter at lave en hurtig frokost. Men