-
ingefær (skåret i tynde skiver)
-
Saften fra 2–3 friske citroner
-
(Valgfrit: En smule honning eller gurkemeje)
Fremgangsmåde
-
Kogning: Bring de 2 liter vand i kog i en gryde, og tilsæt ingefærskiverne.
-
Simring: Lad vandet og ingefæren simre ved lav varme i cirka 15 minutter.
-
Afkøling: Tag gryden af varmen, og lad væsken køle ned til stuetemperatur eller lun varme.
-
Tilsætning: Si ingefærskiverne fra, og rør den friske citronsaft i.
(Bemærk: Tilsæt først citronsaften, når vandet er afkølet en smule, så C-vitaminet ikke nedbrydes af for høj varme).
