Kager & Hverdagsbagværk
Sværhedsgrad: Meget let
Vigtige ingredienser til en vellykket valnøddekage:
200 g valnøddekerner (gerne groftknuste for at bevare et lækkert knas)
120 g smør af god kvalitet (smeltet)
100 g rørsukker (dets let karamelliserede noter fremhæver nødderne perfekt)
3 stk store æg (ved stuetemperatur for bedre emulgering)
60 g hvedemel (sigtet for at undgå klumper)
1 spsk mørk rom (for at give den essentielle, dybe aroma)
1 knivspids salt (til at fremhæve smagen)
Nemme trin til en perfekt valnøddekage:
-
Forberedelse og nødder
Forvarm ovnen til 180 °C (almindelig
