erstatte merian med timian eller en lille smule tørret oregano, hvis du foretrækker en mere aromatisk smag. Det er vigtigt, at krydderurterne ikke overdøver den overordnede smag, men snarere komplementerer den.
Dæk gryden til og lad retten simre ved middel varme i cirka 25 til 30 minutter, indtil grøntsagerne er meget møre. Rør af og til i løbet af denne tid for at forhindre, at de brænder på. Når gulerødderne og kartoflerne er kogte, fjernes laurbærbladet og retten krydres med salt, peber og en knivspids friskrevet muskatnød. Muskatnøddet giver retten
