er deres ernæringsmæssige sammensætning mere interessant end deres eksotiske smag.
Guavabær har et relativt højt fiberindhold. Og det er netop denne fiber, der er en af grundene til, at frugten gentagne gange nævnes i forbindelse med blodsukker.
Når vi spiser kulhydrater, nedbrydes de under fordøjelsen, og glukose kommer ind i blodbanen. Hvor hurtigt dette sker afhænger blandt andet af, hvilke fødevarer vi spiser, hvordan de er blevet forarbejdet, og hvad vi kombinerer dem med.
Fødevarer med højt fiberindhold kan hjælpe med at bremse optagelsen af kulhydrater.
Det betyder ikke, at
