-
og naturlige syrlighed.
-
Tricket med Let Skræling: Når du skal bruge tomaterne, tager du dem blot ud og skyller dem kort under lunkent vand. Skrællen glider herefter af næsten helt af sig selv i én enkelt bevægelse.
Vigtigt at Vide om Teksturen
Selvom smagen og aromaen holdes helt frisk, ændres tomaternes tekstur efter optøning. Da vandet i tomaterne krystalliserer under nedfrysningen, nedbrydes cellevæggene, hvilket gør dem bløde og svampede.
-
Egner sig IKKE til: Friske, rå salater.
-
Perfekt til: Varme retter som supper, gryderetter, kød- og pastasaucer eller retter som ratatouille
